2008.07.29(23:49)

一月にタスマニアに旅行した際、残念ながらクレイドルマウンテンまでは足を延ばせなかったのですが、レザーウッドの蜂蜜は味わったことがあります。レザーウッドは花をつけるまでに１００年もの歳月を必要とすると言われています。あの「美味しんぼ」では「天使の挑発」と呼ばれた、世界で一番空気がキレイな島、タスマニア産のハニー…グルメな方にはたまりませんね！

2007.10.24(10:33)

オーストラリア南東部とタスマニア島に広く分布するユーカリは約５００種類以上もあると言われています。こちらはそのユーカリの蜜を集め瓶詰めにしたオーガニックハニー。Strigy Bark、Yellow Box、Blue Gumの三種類をセット、または個別に購入できます。お歳暮にも！

2007.10.08(15:14)

ユーカリはちみつ　カマルーカ（Kamarooka） 250g





気品ある上質で贅沢な味わいのプレミアムはちみつカマルーカは、「ユーカリはちみつの女王」。バタースコッチのようなリッチな味わい。絶滅の危機に瀕した希少な品種で、オーストラリアでも殆ど知られていない珍しい蜂蜜です。

2007.08.14(10:58)

前にもご紹介したカンガルー島のハニー、お試しセットが出ました！シュガーガム、カップガム、ユーカリの三種類！ご飯を炊く時にちょっと入れてもおいしい蜂蜜です。